20 feb

Crepes de avena. Desayuno saludable con tres ingredientes

 

 

¿Os apetece hacer un desayuno sano en muy poco tiempo? Os proponemos unos crepes de avena que están listos en tan solo 15 minutos.

 

¿Qué ingredientes necesitas?

  • 1 taza de avena molida

  • 400 mililitros de leche de almendra

  • 2 huevos

  • esencia de vainilla (opcional)

Preparación

  1. Mezcla la harina de avena con la mitad de la leche hasta que no queden grumos y añade el resto de la leche.

  2. Añade los huevos y la esencia de vainilla (en el caso de que quieras echarlo); reposa la mezcla por 15 minutos a temperatura ambiente.

  3. Caliente la sartén con un poco de aceite y añade una cucharada de la mezcla del crepe.

  4. Mueve la sartén rápidamente para cubrir todo la sartén con la mezcla y cocina los crepes por ambos lados.

  5. Rellena los crepes con lo que más te guste: jamón, queso, mermelada, fruta natural, etc.

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