28 jun

Los beneficios de los alimentos deshidratados

 

Deshidratar los alimentos es una buena opción para comer tus alimentos de temporada en cualquier época del año. Esto consiste en eliminar por completo el agua que llevan, y de esta forma, pueden durar meses e incluso años.

Es una excelente opción para preparar ricos snacks y aperitivos. Las frutas, como por ejemplo una manzana, concentran su sabor mediante este proceso y se convierten en excelentes y saludables golosinas.

Mediante esta técnica, evitarás tirar comida, porque no sólo sirve para la fruta o las verduras, ya que la carne y el pescado también admiten este proceso de conservación.

Existen electrodomésticos para esta función específica, pero algunos hornos también tienen la función de deshidratado.

La temperatura y duración del proceso de deshidratación depende del tipo de alimento a deshidratar, pero también del grado de humedad y el espesor. Debes saber que cuanto más tiempo lo dejes secar, mejor se conservarán.

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