¿Os apetece hacer un desayuno sano en muy poco tiempo? Os proponemos unos crepes de avena que están listos en tan solo 15 minutos.
¿Qué ingredientes necesitas?
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1 taza de avena molida
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400 mililitros de leche de almendra
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2 huevos
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esencia de vainilla (opcional)
Preparación
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Mezcla la harina de avena con la mitad de la leche hasta que no queden grumos y añade el resto de la leche.
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Añade los huevos y la esencia de vainilla (en el caso de que quieras echarlo); reposa la mezcla por 15 minutos a temperatura ambiente.
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Caliente la sartén con un poco de aceite y añade una cucharada de la mezcla del crepe.
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Mueve la sartén rápidamente para cubrir todo la sartén con la mezcla y cocina los crepes por ambos lados.
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Rellena los crepes con lo que más te guste: jamón, queso, mermelada, fruta natural, etc.
